여러 가지 과실주 여러 가지 과실주 과실을 원재료로 한 가양주(家釀酒)에는 세 가지 타입이 있다. 과실에 소주를 부어 과실성분을 우려내는 침출주(浸出酒), 과실에 설탕과 술을 같이 넣은 혼성주(混成酒), 과실과 설탕을 혼합하여 발효시킨 발효주(醱酵酒)로 나뉜다. 침출주와 발효주는 비교적 담기가 쉽고 초심자가 .. 건강 2010.02.23